كتب: سيلين القاضي
ضبط مادة غذائية تُضاف إلى اللب السوداني والمقالي لتحسين اللون والمظهر
كشفت حملات رقابية عن ضبط مادة تُستخدم في بعض محلات العصائر والأغذية لإضافتها إلى اللب السوداني والمقالي، بهدف إكسابها لونًا أصفر أكثر بريقًا ومظهرًا يجذب المستهلكين.
وأوضحت الجهات المختصة أن هذه المادة تُضاف لتحسين الشكل الخارجي للمنتج وإظهاره بمظهر أكثر طزاجة وجودة، مؤكدةً استمرار حملات التفتيش والرقابة على الأسواق للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتداولة وحماية صحة المواطنين.
وشددت الجهات الرقابية على ضرورة التزام أصحاب المحال والمنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية المعتمدة، وعدم استخدام أي مواد غير مصرح بها أو إضافات قد تؤثر على جودة وسلامة الأغذية، داعية المستهلكين إلى شراء المنتجات من مصادر موثوقة والإبلاغ عن أي مخالفات يتم رصدها.